和歌山ラーメン「中華そば マルサン」
「特製中華そば」
| 和歌山の友人宅に遊びに行ったついでに和歌山ラーメンを食べて来ました。 かの有名な井出商店に行きたかったのですが、友人が言うには「最近スープに膜が張らなくなった」そうで井出商店系の丸三(マルサン)に行きました。 ここはお客の列も短く落ち着いて食べる事ができました。 友人が「特製〜!! 固め〜!!」と注文してくれました。 味はコッテリとした醤油とんこつで、大変美味しかったです。 |
「あせ巻寿司」
和歌山ラーメンには「あせ巻寿司」と言う小さな寿司が付き物とのことで、
必ず机の上に置いてあります。 ラーメンを注文して出来上がるまでに
食べるのが和歌山人の常識だそうです。
実はもう一軒、海南の「マルキン本店」にも行きました。
こちらは写真を撮っていませんが、今では珍しい屋台のラーメン屋さん
(プロックでタイヤは浮いている)で昔懐かしい味の醤油ラーメンです。
学生時代に食べた時と味は変わってないみたいで少し感動しました。
別冊agasusの「和歌山の中華そばとら〜めん」を送ってくれた
和歌山の堀さん、ありがとうございます!!
和歌山県和歌山市塩屋6-2-88 11:00〜23:00
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